Den rigtige kombination af foderenzymer og kornsorter kan sikre, at husdyr udnytter og fordøjer foderet bedre.
Det vil gavne både dyrevelfærd, fødevaresikkerhed, miljø og økonomi. Dette projekt skal finde løsningerne. Husdyr som eksempelvis svin og fjerkræ er ikke i stand til at optage alt det foder, de spiser. Faktisk langt fra. Det betyder, at resten kommer ud i gyllen, der bliver kørt ud på marken som gødning, men som også skaber nogle miljøudfordringer. Og det betyder, at der er nogle næringsstoffer i foderet, der ikke bliver udnyttet, fordi de typisk skal nedbrydes til mindre stumper og det kræver enzymer, som dyrene ikke har. Derfor tilsætter man ofte foderenzymer.