| Udfører/hovedansøger | Teknologisk Institut |
| Øvrige samarbejdspartnere | Food Solutions A/S Tempty Foods Aps Professionshøjskolen Reg. Sjælland Dansk Vegetarisk Forening |
| Projektets samlede budget | DKK 1.075.000,00 |
| Bevillingsstørrelse tildelt | DKK 3.801.222,00 |
