| Udfører/hovedansøger | Dansk Vegetarisk Forening |
| Øvrige samarbejdspartnere | Aarhus Universitet Chr. Hansen A/S |
| Projektets samlede budget | DKK 3.118.534,00 |
| Bevillingsstørrelse tildelt | DKK 2.623.418,00 |
| Udfører/hovedansøger | Dansk Vegetarisk Forening |
| Øvrige samarbejdspartnere | Aarhus Universitet Chr. Hansen A/S |
| Projektets samlede budget | DKK 3.118.534,00 |
| Bevillingsstørrelse tildelt | DKK 2.623.418,00 |