Projektet vil normalisere plantebaseret mad med fokus på festivaler og attraktioner. Projektet bygger videre på erfaringerne fra et tidligere Plantefondsprojekt (Plantebaseret mad på festivaler og attraktioner).
Målet med dette projekt er, at eksisterende og nye aktører fra branchen får et større og mere appetitligt plantebaseret udvalg. Projektet vil bl.a. gennemføre netværksevents, test af nudging-tiltag, indsamle data for gæsteadfærd og videreformidle gode erfaringer.